شوید خشک یکی از روشهای محبوب و مفید برای حفظ و استفاده از سبزیجات تازه است و این روش جذابیت بیشتری برای کسانی که به دنبال راهکاری سالم و ساده برای افزایش ماندگاری سبزیجات هستند، دارد.
.
برای خشک کردن شوید، می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید و یکی از روش های معمول خشک کردن شوید، استفاده از دیگ خشک کننده است و در این روش، شوید ها در دیگ خشک کننده قرار می گیرند و با استفاده از حرارت ملایم و عملکرد خشک کننده، آب آنها تبخیر می شود و روش دیگری که می توانید انتخاب کنید، استفاده از اجاق برقی یا فر خشک کننده است و در این روش، شوید ها را روی سینی های خشک کننده قرار می دهید و با مدت زمان و دمای مناسب، آب آنها تا حداقل رسیده و خشک می شوند.
فواید شوید خشک:
افزایش ماندگاری: با استفاده از شوید خشک، می توانید مدت زمان ماندگاری سبزیجات را به طور قابل توجهی افزایش دهید و این روش به شما امکان می دهد تا از سبزیجات تازه برای مدت طولانی تری استفاده کنید و از ضایعات غذایی جلوگیری کنید.
سهولت در استفاده: با استفاده از شوید خشک، می توانید هر زمان که نیاز به سبزیجات داشتید، آنها را به راحتی استفاده کنید و شوید خشک نیاز به شستشو و اجزای مزاحم آن را از بین می برد و به شما امکان می دهد تا به سرعت آن را به غذاهای خود اضافه کنید.
عملکرد بالا: با استفاده از شوید خشک، می توانید سبزیجات را در مقدار بیشتری در دسترس داشته باشید و شوید خشک شده حجم کمتری را اشغال می کند و به شما امکان می دهد تا مقدار بیشتری سبزیجات را در آشپزخانه خود ذخیره کنید.
شوید خشک با تمام فواید و خواص سلامتیاش، یک گزینه عالی برای استفاده از سبزیجات تازه به صورت ماندگار و ساده است و با استفاده از روش های خشک کردن مناسب، می توانید این سبزیجات را به طور مداوم در دسترس داشته باشید و از خواص آن در طول زمان بهره ببرید و پس از این پیشنهاد ما، شما هم می توانید شوید خشک را به جدول غذایی خود اضافه کنید و از سلامتی و طعم منحصر به فرد آن لذت ببرید.
..
قطع کردن ساقه: قبل از خشک کردن شوید، ساقه های آن را قطع کنید و سبزی های بدون ساقه راحت تر خشک می شوند.
شستشو: شوید را با آب سرد به خوبی بشویید تا هر چیزی را که ممکن است به سبزیچه ها چسبیده باشد، پاک شود.
خشک کردن: روش های خشک کردن را در بالا ذکر کردیم، اما می توانید از روش انجماد نیز استفاده کنید و قبل از خشک کردن باید آن را (نصف ساعت) در فریزر بریزید و سپس با روش های معمول خشک کردن، آن را خشک کنید.
ذخیره کردن: سبزی خشک نیاز به حفظ در شرایط مناسب دارد و آن را در ظروفی هوا بند و ضد آب ذخیره کنید و در جای خشک و خنک نگهدارید.
استفاده از شوید خشک:
در آشپزی: شوید خشک را میتوانید به خوراکیها، سوپها، خورشتها و انواع غذاها اضافه کنید و آن را به صورت خفقان، برگ خشکشده، یا به صورت ترتیبی در آشپزی مورد استفاده قرار دهید.
در نوشیدنی ها: میتوانید شوید خشک را در نوشیدنی های گرم یا سرد مانند چای، قهوه، خمیر کاکائو یا آب میوه استفاده کنید.
در تزیین: شوید خشک را به روشهای خارج از آشپزخانه نیز استفاده کنید و آن را به تزئین دسرها، کیکها، کوکیها، سالادها یا کوکتلها اضافه کنید و این می تواند علاوه بر طعم خوب، جذابیت بصری به غذاها بدهد.
…